Dla wielu grillowanie nierozerwalnie łączy się z aromatem i zapachem węgla drzewnego. Dzięki udoskonalanym od 60 lat produktom Webera ta metoda grillowania jest czysta, bezpieczna i daje ogromne możliwości kulinarne. 

Wszystkie grille węglowe Weber mają pokryty emalią porcelanową, kulisty kocioł z pokrywą. Zapewnia to niezwykłą trwałość i odporność na warunki atmosferyczne oraz pozwala uzyskiwać wysokie temperatury w grillu. Pokrywa pozwala kontrolować temperaturę oraz sprawia, że nie musimy się obawiać zapłonu brykietu czy wysuszenia potraw. Kulisty kształt umożliwia dobry obieg powietrza i aromatu w grillu, daje możliwość grillowania mięs w całości metodą pośrednią, a także pozwala na wędzenie potraw.

Dzięki systemowi Gourmet, grillowanie nie ma granic, a grill może stać się narzędziem do przyrządzania przeróżnych dań - od steków z idealną kratką, przez pizzę na okrągłym kamieniu i chińszczyznę z woka, aż po  znakomite i nietuzinkowe desery.